本文摘要：店内平台化趋势的竞争预示着这个火热的夏天于是以愈演愈烈，店内餐饮行业的互联网平台在O2O店内市场这块大蛋糕上面也是各显其能。从一款爱吃到大哭的卤肉饭，到店内肌肉男，一套**格很高的店内纸盒，甚至于残疾店内小哥围观送餐。 想方设法各种办法来更有眼球，意图谋求行业突围。然而就目前O2O店内平台整体发展趋于稳定，烧钱时代早已完结的情况下，或许要想要确实夺得消费者的宠信，拼成的堪称内力：是食品的安全性和品质，堪称物流配送。

店内平台化趋势的竞争预示着这个火热的夏天于是以愈演愈烈，店内餐饮行业的互联网平台在O2O店内市场这块大蛋糕上面也是各显其能。从一款爱吃到大哭的卤肉饭，到店内肌肉男，一套**格很高的店内纸盒，甚至于残疾店内小哥围观送餐。

想方设法各种办法来更有眼球，意图谋求行业突围。然而就目前O2O店内平台整体发展趋于稳定，烧钱时代早已完结的情况下，或许要想要确实夺得消费者的宠信，拼成的堪称内力：是食品的安全性和品质，堪称物流配送。　　物流配送对于O2O店内市场的重要性是毋庸置疑的，区别于堂食对于食品品质和特色的**执着，消费者更为侧重店内平台仓储的按时性，快即是一种直观概念。

根据DCCI公布的《2016上半年中国白领网络店内服务研究》报告调研数据表明，主流第三方店内平台平均值送餐时间为40分钟左右，美团店内和百度店内仓储时间在30分钟以内的占比超过了40%以上。店内白领用户群中对仓储速度和按时性的拒绝和满意度对系统显著要低于其他因素。

某种程度，商家也不愿和物流配送体系优良的O2O店内平台合作。　　从物流平台体系建设上看，或许各家都有各自的智讨。

比如美团店内的众包+代理+自营模式;吃饱了么众包的蜂鸟仓储;以及百度店内基于人工智能、大数据的智能物流调度系统+百度骑士的自营物流配送模式。　　有所不同的模式对企业和消费者的影响有所不同。重模式的发展固然是短期盈利的好方法，从将来发展来看，类似于百度店内这样创建自己的物流配送体系才是O2O店内行业发展的核心竞争力。

因为未来店内餐饮市场拼成的就是物流服务。进行了说道，谁能在时效性，如期抵达亲率以及发展智能物流配送这几个方面做到的更佳，谁就能在这个行业更佳的发展下去。　　百度店内某种程度是在用人在做到自营物流配送服务。

首先是基于百度大脑的计算出来和大数据分析技术，就像李彦宏所说，百度是在用人工智能技术的应用于来做到店内。这样对于百度店内的规模化运营是十分最重要的。因为有了这样的技术承托，在规划**路线等方式的时候就不会减少边际成本，提升餐饮商家与用户的给定速度，并在适合的方位寻找适合的百度骑士展开仓储。

节省了时间，优化了结构体系。甚至于仅有 凝 德这样的传统餐饮企业在自律正式成立店内运营公司的同时，却还是自由选择百度店内平台这样的O2O店内平台。只是因为仅有 凝 德不能解决问题原先用户的运营、订单来源和制作流程，却解决不了仓储环节的问题。

且前有物流公司京东，后有平台信息流阿里巴巴都有非常的参考价值。　　未来的物流配送体系某种程度需要应用于到店内平台上面，它具备十分大的延展性。比如，早餐，晚餐，下午茶，夜宵，生鲜店内，甚至是鲜花，服装，电器等零售领域的店内服务。

利用像百度店内这样的智能物流配送体系，选育到其他的商业模式上面，具备十分多的可利用空间。目前行业内相结合于物流配送的商业模式不在少数，百度店内平台对物流配送体系的发力提高，是未来店内平台发展方向之一。

在未来这个更加规范化，行业集中度更加低的千亿级规模的O2O店内市场里，只有不具备核心竞争力的企业才能存活下来。

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